感謝して余りある

In the folk, the liver is used to treat the liver, and liver disease patients often eat pig liver or other animal liver can promote recovery. That makes sense, because the animal internal organs not only contain rich high quality protein, minerals and vitamins contained more than meat, and also one of the calcium, phosphorus, iron and other nutrients is not only beneficial to health fitness, also has the blood iron, fill the role of the liver.

Traditional medicine think that pork liver taste bitter, warm, into the liver meridian, complemented the liver, nourishing blood, improving eyesight, milk, attending blood deficiency, sallow complexion, edema, night blindness, two eyes are dim, the body weight, lack of milk, blood deficiency of amenorrhea, etc. Therefore, for most patients with liver disease, it is beneficial to eat the liver in moderation.

Animal internal organs, however, high cholesterol levels, such as 1 kilogram of pork liver contains the cholesterol to reach as high as above 400 milligrams, a large amount of cholesterol intake increased the burden of injuries in patients with liver, serious when can impact the digestion and absorption function, even cause fat metabolism disorder. Therefore, it is not suitable for patients with senile hepatitis and hyperlipidemia. What other people should not be "liver to fill liver"?

These patients are best to eat less or not to eat animal liver:

1. Patients with hepatitis c have iron metabolism disorder, which is better than those with high iron content in regular diet.

2, the copper content in animal liver rich, such as 25 milligrams per 100 g pork liver contains copper, and some metabolic liver diseases such as liver degeneration, bloody patients is unfavorable feed more contain the food with high iron, copper.

The normal person eats the food containing copper much, copper ion participates in physiology and biochemical function, the surplus copper can be combined with serum oxidase to get out of urine, do not accumulate in the body. And severe liver disease because of liver function is low, cannot adjust the balance of copper in the body, excessive buildup of copper in the liver and brain tissue, can cause jaundice, anemia, liver cirrhosis and ascites, hepatic coma death even; Or have the symptom such as foot tremor, language not clear.

In addition, animal liver is not only high in cholesterol, but also is the main detoxification organ in the animal. The toxic and harmful substances in food are mostly metabolized by the liver and then excreted in vitro. The test shows that the normal animal liver disperses a small amount of toxic substances, if not carefully and repeatedly rinsed, after eating, it is harmful to the human body. Therefore, the liver needs to pay attention to the following six points:

1. Select the liver of healthy animals

When purchasing, the liver should be selected through quarantine, and the liver of livestock and animal with unknown death or cause of death shall not be edible. The liver of healthy animal is lignite, smooth and glossy, soft and tender, the finger slightly force can be inserted into cut, the taste is fresh, tender.

Rinse thoroughly before serving

Rinse the liver under the tap water for a few minutes, soak in cold water for 30 minutes, then remove and rinse. If you need to eat immediately, cut the liver into pieces and put it in water to gently scratch. Then take out of plastic or metal drain, rinse repeatedly under tap water.

Cook and fry thoroughly when cooking

When cooking, avoid "quick stir-frying", not to be fresh and tender. Make sure to cook it thoroughly (to make the liver completely brown and not visible to the blood) to ensure food safety.

4. Do not use with vitamin C

Liver contains rich in trace elements such as zinc, manganese, copper, if the food with vitamin C tablets, can produce chemical reaction, cause vitamin C is ascorbic acid oxidation generated dehydrogenation and lose normal function.

5. Eat animal liver, especially pig liver, should eat less saturated fatty acid high other food

Such as meat oil, fat, cream, butter, whole milk, etc., to avoid the saturated fatty acids in these foods to promote the absorption of cholesterol in the liver. You can eat some soy and soy products while eating pig liver, because it contains soy sterol, which is similar to cholesterol, which can reduce the absorption of cholesterol.

6. Eat in moderation

Take pig liver as an example, eat once every two weeks, every time 50 ~ 100 grams, can satisfy the need of the body to iron, vitamin A.

Liver disease patient with "liver" to replace liver, can use the following medicinal food side:

1. Pork liver egg soup: 100 grams of pig liver, add water and make soup with small fire. When cooked, break into eggs and add a little soy sauce, chives and salt to taste. Often edible, can cure nutritive amblyopia, far-sightedness, night blindness and so on.

2. Chinese wolfberry pork liver soup: 100g pork liver? 200 grams of sliced, add Chinese wolfberry 30 grams of soup, cook half an hour and add salt to seasoning, have nourishing liver and kidney function. Suitable for liver and kidney deficiency, poor eyesight, windward tears.

3. Pork liver and green bean porridge: 100 grams of old rice, 50 grams of green beans, and proper cooking of porridge, and when cooked to a ripe rotten, add 100 grams of fresh pork liver, and then eat it when the liver is ripe. Should not be added salt, often edible, can cure nutritional vision decrease and swelling and so on.

4. Mulberry pork liver soup: 10 grams of mulberry leaf? 20 grams, pork liver 100 grams sliced boiled soup, cooked with a little salt to taste. The function of nourishing the liver is applicable to eye conjunctivitis, night blindness, liver heat head pain and other diseases.

As long as pay attention to the above points, edible animal liver, hepatic disease to the liver for liver diet not only can replenish nutrition, deserve to go up some Chinese herbal medicine, treatment of liver disease have a certain effect, can the treatment of viral hepatitis, liver pain, anemia, edema, and other diseases.

 

多少人從我們的生命中消失，當我們出生的那一刻，就是哭泣的，因為這世間，太多的悲歡離合發生在我們身上，而我們也隻能是默默地承受罷了。
小時候一起長大的發小，你們有多少年沒有再見麵了，自己無聊時想起小時候一起翻牆，一起去遊戲廳玩“拳皇”，一起玩泥巴，一起偷鄰居家的柿子和黃瓜，一人一個也不嫌髒，摘下來就吃，想著那些年少歲月裏做的幼稚的事情，自己難免會默默微笑，笑著自己那時候的傻樣，卻也在內心深處留下了“好久不見，你還好嗎?”的字眼，長大的我們，成熟了，穩重了，孩子氣沒有了，調皮的性格消失了，一切也都改變了，小的時候，放學放假都會去找發小、同學、朋友一起玩彈珠，一起“跳房子”，一起“摔四角”，每個男孩不管上學還是在家都帶著彈弓，每一次課間都要玩“丟沙包”，這些兒時的回憶，現在都不脛而走，成為我們的回憶，小時跟我們一起瘋，一起傻的發小，現在也遠離了我們的身邊。
在我們上學的時候也有很多美好的回憶，在我們踏進校門迎接新麵龐，結識新朋友的時候，幾年之後的畢業，也已經注定了我們的分開，在學校裏的作業，成為了我們的煩惱，那時的我們一起逃課，一起因沒完成作業被老師罰站，不過老師再怎麽懲罰，我們依然是一如既往，下課了一起打乒乓球、籃球，一起在操場跑步，給某個同學起外號，那時的我們才真正地開始懂事，開始去了解一些事，探索一些未知的事物，在娛樂中慢慢成長，度過美好的學習時光。畢業來臨，隻留下了老師的一句：“畢業快樂!”和留下所有同學名字的陳舊的同學錄，以及充滿著回憶的畢業照。即使現在再找出來，想到的隻是一畢業不會再見，學校時光有了你們才能煥發光彩。
長大的我們走向社會，自力更生，在公司裏認識了很多同事，有的比我們大，有的則比我們小，我們在工作中有什麽不懂的可以問老員工，他們會告訴你怎麽做，有什麽工作自己完成不了，同事會幫你完成，你要是身體不適，他們會勸你請假回家休息，在危險的地方工作會提醒你注意安全，同事可以說是你的朋友，也是我們互相幫助的支柱，但當你找到更好的工作，不得不離開這裏去追求更好的發展，他們會祝賀你，還會跟你說將來發展的好了，別忘了拉兄弟一把，然後我們又去向不一樣的地方，做著不一樣的工作，結識新的同事，我們的身邊又會是不一樣的人。
等我們老了，兒女們也因在外工作而沒陪在我們的身邊，比我們大的朋友、兄弟，已不在人世，陪伴我們一生的，總願意跟我們吵鬧的老伴，也早已離去，而跟我們同齡的兄弟也已年邁，無法再聚到一起，自己一個人，獨守空房，等著天堂的再次團圓。人生注定分分合合，在拐角遇見數十年不見的發小，難得的同學聚會，以及公司的聚餐，都是我們溝通心事的團聚，人，注定分分合合，隻有孤單，是我們永遠地陪伴!

站在時光裏等雨，等的是遠方的你。從一滴晨露的晶瑩，等到夕陽染紅了霞光；從一朵花蕾的初放，等到了葉落一池荷塘；從雨柔蝶飛的柳巷，等到了雪落屋簷的老房。多想從一程時光等到一個相似的流年，直入眼簾的那一眸期盼，終在一水遙望中擱淺……
那一場禪心如水的夢，如一葉茗香入水，清淡的韻味，溫潤彼此的心扉；如一杯咖啡入口，雖有苦澀的滋味，卻總在唇齒間留下意猶未盡的醇香。茶是澀的，心是暖的；咖啡是苦的，愛是甜的。咖啡猶如愛情，總在濃淡相宜的調和中，升華彼此的感情。人生猶如香茗，總在平淡無味的生活裏，彰顯出生命的厚重。
人生，是用過去與未來堆積出的一座城，這裏有一重山水，半卷清風，帶著一顆波瀾不驚的心，帶著那份不變的情懷，帶著陽光等一場花開，等一季風景，讓人生百味從這一刻起清零，留一份美好與期待，交織在彼此的心中。隻願，這一程山水，別讓我等碎了心事，等舊了時光，等老了人生。
那一天，我站在風雨紛飛的路口，與一人邂逅，望穿了闌珊燈火；那一年，我坐在秋葉飄落的碼頭，等一人回眸，望斷了江楓漁火。這一切，不過是因為心中始終有一個聘婷多姿的身影，一個不能忘記的情話。在我心中，那是一處不染塵俗的心靈牧場，是靈魂深處棲息的花房，是鑲嵌在素箋裏的一頁詩行，讀得越久，越是馨香。
將一些雲淡風輕的光陰寫在文字裏，細細品酌，餘味生香；將一段情話寫成雲水流長，在一味煙火裏曆練成禪。當心緣走過風塵道場，那是一朝一夕的疊加，一月一年的匯聚，任憑歲月淡去曾經的記憶，也要在一行文字裏寫滿你的美麗，刻上你的名字。原來，每個人的心裏，都住著一程馨香歲月，住著一個溫柔天使，住著一段美麗的故事。
依著一米暖陽，偶爾翻開舊時光，那淺藏在水墨裏的底蘊曾經是情深意長，一縷縷輕念，一絲絲暖香，寫盡年華裏溫柔的詩行，觸摸暖心的溫度，感知生命的本真。如此，我用一樹落花來裝點語言，裝點一程如禪如煙的柔軟，在水一樣清澈的光陰裏溫婉纏綿。
都說，等一個人，是一場歡喜；念一個人，是一種慰藉。有些人，如果太過於思念會逐漸的演變為一種習慣。如果，一段情是一場修行，何不將雲卷雲舒的情懷在光陰裏安放。無須告白，不去觸碰，在幽香入塵間風幹一記念想，在草長鶯飛的地方，放飛一個希望，又何嚐不是一種美麗。
一程好時光，如花開花落般匆匆而逝。讓彼此的微笑遺留在風中，懂得體會世間百味，風雨滄桑。讓舒緩的心情依著光陰自然生香。等到有一天，還能在流年恰好的溫度裏回味，便是光陰賦予人生最好的解讀。

■薑昆將書法作品贈予大公文匯傳媒集團副總經理盛一平。
「百名書法名家共賀大公報115周年書法筆會」昨日在大公報報史展覽廳舉辦，一眾書法名家飽蘸濃墨，祝福《大公報》再創輝煌。筆會上，百位書法家分批題字，在宣紙上提、按、頓、挫、疾、徐、迅、緩，產生出極盡的變化。
趙學敏作七絕述百年功績
全國政協書畫室副主任趙學敏創作七絕一首：「大公文匯鍾靈秀，妙筆回春繪彩虹，『四不』抗戰主義正，路帶圓夢建奇功。」趙學敏指，昔日大公報在《創刊詞》中提出著名的四不主義：「不黨、不賣、不私、不盲」，這「四不」主義是《大公報》的報格，也正因有這樣的報格，鑄就出了《大公報》人的錚錚鐵骨。「現在香港回歸祖國20年了，又恰逢國家『一帶一路』戰略帶來發展的契機，相信《大公報》在這個關鍵時刻，依舊秉持它鮮明的個性，在實現『中國夢』的道路上再建奇功。」
中國書協香港分會副主席範淳奇表示，《大公報》歷史久遠，對推廣文化藝術不遺餘力；當年內地開放時，兩地書畫家便透過《大公報》互相交流。他讚揚《大公報》具影響力及號召力。
中國篆刻藝術院院長駱芃芃寫下「源遠流長」，指《大公報》以文人辦報、文章救國，對傳承中國文化有重要貢獻，因而表示敬意。她又指香港回歸祖國懷抱，在文化、經濟各方麵都與內地有互動，希望未來香港繼續進步。
施子清自詡60年忠實讀者
中國書協香港分會主席施子清指，他居港60年，看了《大公報》60年，是《大公報》的忠實讀者。他現場書寫一副草書對聯慶賀，並表示：「希望明天的香港會比今天好，而《大公報》的明天也會比今天好！」
中國外文局副局長陸彩榮亦一蹴而就創作了一首狂草七絕：「紫荊花開香江暖，太平山高接雲霞，大公文匯擔道義，激濁揚清傳正心。」他指出，是次筆會除了祝賀《大公報》創刊115周年，也是一場匯聚兩岸四地書法家的文化交流盛會，弘揚中國傳統文化。
薑昆贈草書《滕王閣序》
中國曲藝家協會主席、中國書法家協會會員薑昆則以草書的氣勢寫下《滕王閣序》，他同時贈送書法作品《呂渭老水調歌頭一首》予香港大公文匯傳媒集團。■香港文匯報記者 陳添浚、張夢薇，實習記者 鄭雲風
原文地址：http://paper.wenweipo.com/2017/06/14/YO1706140009.htm

行政會議考慮公務員事務局的意見後，建議在薪酬趨勢淨指標上額外增加零點五個百分點，即高級公務員加薪百分之一點八八，中級及初級公務員按慣例合一加薪百分之二點九四，財政開支新鴻基 股票買賣上約增加五十五億元，較淨指標多十一億元。年度薪酬趨勢調查公布後，公務員團體的主流意見是數字偏低，期望起碼能追上通脹率，以保持生活質素不受較大影響。行政會議建議額外增加零點五個百分點之後，對中級及初級公僕而言，應該可以接受。
現行的薪酬趨勢調查機製自一九八九年採用以來，共有七次沒有跟從調查結果的淨指標行事，回歸後合共兩次，對上一次是二○一五年，都與維持公務員士氣有關。
佔中見大規模圍堵及攻擊政府的行動與謾罵，令公務員承受巨大壓力，尤其是以警務人員為首的紀律部隊。前年政府不按機製行事，顯然有維護士氣的重要考慮。今次亦有類似的考慮，加上政府財政狀況空前良好，儲備呈天文數字，而香港經濟狀況亦不俗，額外增加零點五個百分點以貼近通脹率，在道理上亦可自圓其說。
高級公務員約有一萬七千多人，薪酬加幅隻有百分之一點八八，不滿意實在不難理解。不少租樓或供樓的高官，要麵對開支不斷飆升，隻能徒嘆奈何。薪酬調查結果往往滯後，未能反映最新的變化，乃不爭的事實。但要優化調查機製，涉及諸多極複雜的製度性因素，隻能向前看，非短時間可以做到。
學術統籌 宋立功

可以說，四十多年來我都沒能陪父母好好過個年。因為高中>畢業後我就當了兵，退伍後就隨勞務輸出來到蘇州，後又在蘇州成了家。即使高中之前都和父母一起過年，但那時年齡小，再加上父親總是板著一副冰冷的麵孔，即使是過年，也無非是低著頭大吃大喝一通之後匆匆離開飯桌，根本沒能趁著過年的時候you beauty 脫毛 好唔好和父母談談心、聊聊天、嘮嘮家常。所以過年在我生命中雖重卻淡———有時重的如一塊磐石壓在胸口，壓得我總有一股莫名的傷愁；可有時候淡的如一縷縹緲的輕煙，即使到了除夕當天，我還不關心該買些什麽年貨，對此妻子總罵我“沒腦子”。
小時候無論是過年還是元宵、中秋等節日，都是父母張羅，自是“少年不知愁滋味”，一片歡聲笑語，嬉鬧得沸反盈天，自有父母會想方設法“製造”出一桌桌豐盛的“歡樂宴席”。想那時，一家團聚，爺爺健在，如果遇到父親心情好的時候他會和母親一樣送我們一個“紅包”。自從在蘇州安家後，一開始我總是找不到家的“歸屬感”，一是因為可能還不適應扮演父親的“角色”，當年我會向父親要紅包，而現在我卻要給我的女兒一個紅包；二是因為當年我可以不用為張羅過年而忙碌，而現在卻you beauty 美容中心好唔好要在離過年還有很長的時間裏就開始為女兒準備最愛吃的醬肉、鹹魚等美食。特別是剛結婚那幾年，由於沒有朋友，看人家在過年可以眾友三五成群吃吃喝喝，或嘹亮高歌，或燈紅酒綠，或翩翩起舞，可我隻能莫名地獨自傷感，孤心望星空，惆悵滿懷，心中黯然；遇到和妻子鬧別扭的日子，我的心會更加孤寂，眼淚在眼眶裏打轉卻又不能流下來，隻能任由鹹鹹的淚水由鼻腔流進口中，將絲絲苦澀直入肺腑。
因為在外時間太久了，老家的母親和哥嫂也都盼著我能攜妻女回去過個年。雖然我每隔幾年都會趁著暑假帶女兒回去一次，但他們還是對我不能回去過年感到遺憾。在他們看來，過年時家裏人都在，他們都渴望祖孫三代人能聚在一起好好吃頓團圓飯。而我總是以車票難買為由始終沒能滿足他們的願望。當然我得承認我沒說真話，這年代可以網絡訂票、電話訂票，如果真心想回去，也並不是一票難求。哎，我何嚐不願意喜慶熱鬧地和家人一起吃頓團圓飯啊？可妻子經營的小店沒有我幫忙咋行？她那“衣來伸手飯來張口”的大小姐脾氣沒人伺候咋行？最是因為她在經濟問題上和我有異議，她總說過年開銷太大，說回去一次的話半年工資就打了水漂了，所以她極力反對我回去。當然，如果我執意要回老家過年也不是不可以，可回來之後她還不和我鬧翻天？想到一家人和睦團圓的氛圍，再想到妻子那張“黑麵孔”，即使我回老家也樂不起來。當然，並不是我怕老婆，這年頭誰離了誰還不能活？隻不過結婚二十年來該吵得也吵了，該打得也打過了，人也吵累了，也懶得再吵了。反正日子還得過下去，多一事還不如少一事。
由於工作的原因，過年值班似乎已成了我多年的一道上好的“宴席”。參加工作快20年來一直沒換過工作，特殊的工作性質注定我每年過年都得值班。每當夜闌聲寂，我都會靜靜地坐在值班室，腦子裏總會想起過往歲月裏的那些人物、事件和生活片段，或將感傷從眼角裏流露，或讓一絲幸福寫在臉上。而平時dermes 脫毛價錢不抽煙的我總會點燃一支煙，靜觀煙頭的火光或明或暗，看一縷縷輕煙嫋嫋地飄散在空中；我始終相信香煙是感悟人生最好的道具，我可以在忽明忽暗的煙頭中靜下心來對著孤寂冷峻的月，或對著滿天那亙古不變的漠漠繁星，或對著陰鬱沉悶的夜空，亦或者是靜聽淅淅瀝瀝的雨……那種環境雖然顯得孤獨，但感覺真的很美！可以說，忙忙碌碌的我也隻有在過年的時候會獨處一隅，盡管我是那麽孤獨，但想到社區群眾們享受著平安年，眼前浮現著家家戶戶觥籌交錯、稚童嬉鬧、笑語喧嘩的那種場麵時，我都會為自己的職業感到自豪！
又快過年了，我知道今年我又要讓母親失望了。聽說我們那幹旱，不知小麥的長勢怎樣？三哥打電話說母親摔了一跤，也不知情況怎樣？聽說侄子找了女朋友，也不知關係進展如何……頓時，我仿佛回到了家鄉，我看到了家門前那片碧綠蔥蔥的麥田，看到了綠油油的油菜隨著微風盡情地向我展露著笑容，看到了圍著圍裙的母親正在做著我最愛吃的豆沙包子，看到小狗“花花”蹭地竄過來向我撒著嬌……
過年，真的是一個令人快樂又傷感的節日……
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